La crisis industrial en Tierra del Fuego no solo golpea al sector metalúrgico sino que se extiende como una cadena a toda la economía provincial, afectando especialmente a la gastronomía, según advirtió Fabián Aguirre, referente del sector.

En diálogo con este medio, Aguirre explicó que la ciudad “está marcada por el pulso de la industria” y que cualquier dificultad en las fábricas repercute directamente en todos los rubros. “Afecta a todo en todos los aspectos del quehacer diario”, señaló.

22 despidos recientes

El referente confirmó que hace dos semanas se produjeron 22 desvinculaciones en una empresa local por la pérdida de una concesión. “Estamos a la expectativa de qué es lo que pasa, las noticias del sector metalúrgico no son buenas”, indicó, y expresó su temor a que “estos despidos se agraven mucho más”.

Una cadena que afecta a todos

Aguirre destacó que “los gastronómicos están vinculados constantemente al sector industrial” y que la crisis impacta también en seguridad, comercio y otros rubros indirectos. “Es una cadena”, enfatizó.

Caída notable en la producción

En comparación con años anteriores, el sector gastronómico registra una baja significativa. “Hoy se nota mucho más la baja en todos los aspectos de nuestro rubro”, afirmó, señalando que realizan relevamientos para colaborar con los compañeros, aunque reconoció que “está muy deteriorado el sistema”.

Sin soluciones a la vista

Consultado sobre las posibles soluciones, Aguirre fue contundente: “Ojalá la tuviera, pero de nuestra parte no vemos cuál es la solución”. Mencionó que “puede ser como un cambio de gobierno” y la necesidad de “reactivación del sector”, aunque no observa mejoras en el corto plazo.

Capacitaciones como alternativa

Pese al difícil panorama, los cursos y talleres de capacitación siguen desarrollándose durante todo el año. “Se nota mucha más gente que no es del rubro y viene a capacitarse buscando una salida laboral”, destacó.

Bajo consumo, el otro gran problema

Aguirre señaló que la gastronomía busca alternativas, pero “afecta directamente el tema del consumo”. “Uno puede tener proyectos, pero si no hay consumo en la sociedad, ahí es donde se siente”, explicó, y comparó la situación actual con 2025: “Está bastante peor”.

Una de las peores crisis

Con años de experiencia en el rubro, Aguirre concluyó: “La verdad que sí, por el sistema y el contexto que hay, que no hay consumo, no hay trabajo, los salarios no acompañan… la verdad que afecta y mucho”.